Experience Authentic Sushi-Making

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Experience Real Sushi Making in Nagano!

For 13 years, Guest House Kura in Suzaka, Nagano, has been a favorite place to stay. Now, they’ve teamed up with Matsuei Sushi, a famous local sushi restaurant, to offer you a special sushi-making class.

This isn’t just putting fish on rice! You’ll learn how a real sushi chef in Nagano makes delicious sashimi from fresh fish. You’ll also learn to make tamago-yaki, the yummy Japanese omelet, just like the chef does every day.

If you love sushi or want to try something fun and Japanese, this is perfect for you! You’ll get to taste real craftsmanship and learn about Japanese traditions.

Where: Matsuei Sushi      2-17-1, Sumisaka Minami, Suzaka, Nagano 382-0098

Cost: 20,000 yen per person

Time: About 2.5 to 3 hours

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本格寿司体験

「長野県須坂市、地元で愛されて13年、ゲストハウス蔵が、同じく須坂市で評判の松栄寿司さんと外国人観光客の皆さんのために寿司作り体験プログラムをご用意しました。

この体験プログラムではただネタとご飯を組み合わせるだけでなく、寿司作りの全工程をしっかりと体験できます。海のない長野で、新鮮な魚がどのようにして美味しいお寿司になっていくのか、寿司職人さんの技を間近で見、体験できます。

そして、もう一つのプログラムはプロの卵焼き作り体験。毎日お店で卵焼きを作っている寿司職人さんに教えてもらいながら、卵焼きを最初から作ってみましょう。

お寿司が大好きな方も、何か特別な文化体験をしてみたい方も、この体験では職人さんの技と伝統を味わう、忘れられない思い出になるはずです。

場所:松栄寿司

費用:20,000円/人

時間:2.5~3時間

お申し込みはこちらから(英語)